Umsatz pro Stunde in der Shop-Ecke als Kennzahl?

[kbecker]

Rechnet ihr in der Shop-in-Shop Ecke auch Umsatz pro Stunde oder nur Umsatz pro Quadratmeter? Ich weiß nie, ob sich zusätzliche Stunden dort wirklich lohnen.

[staylor]

Beide Kennzahlen ergänzen sich, denn Umsatz pro Quadratmeter allein erklärt nicht, ob sich Mehrstunden lohnen. Die Ursache für deine Unsicherheit ist meist fehlende Zurechnung von Umsatz und Personalstunden auf die Ecke statt auf den Gesamtmarkt. Definiere Umsatz je besetzter Shopstunde als Nettoumsatz der Shop-in-Shop Kasse dividiert durch tatsächlich besetzte Betreuungsstunden, nicht durch Marktöffnungszeit, da die Flächengröße konstant bleibt. Modelliere im DWH die Bondaten mit Shopkennzeichen, Zeitstempel und Kostenstelle und verknüpfe sie mit den Iststunden aus der Zeiterfassung. In SQL etwa Summe Umsatz geteilt durch Summe Stunden je Tag und Stunde gruppiert. Prüfe dann erstens den Stundenverlauf für Spitzen und tote Zeiten, zweitens den Deckungsbeitrag nach Grenzkosten der Zusatzstunde und drittens einen vierwöchigen Test mit Vorher Nachher Vergleich bei vergleichbaren Aktionen und Wochentagen.