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- Sa 10. Okt 2026, 16:23
- Forum: Top/Flop Artikel
- Thema: Wöchentliche Top/Flop Liste springt ständig hin und her
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Re: Wöchentliche Top/Flop Liste springt ständig hin und her
Kannst du kurz erklären, wie du das mit den verkaufsaktiven Tagen und verfügbaren Filialen genau meinst, rechnest du da Tage ohne Bestand einfach raus?
- Sa 10. Okt 2026, 16:20
- Forum: Artikeldaten
- Thema: Bio und vegan Angaben bei Artikeln ständig durcheinander?
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Bio und vegan Angaben bei Artikeln ständig durcheinander?
<t>Bei uns stimmen die Angaben zu Bio und vegan oft nicht, mal steht es im Namen, mal nur irgendwo in den Zusatzinfos. Ich blicke da nicht mehr durch und weiß nicht, was für die Auswertung wirklich wichtig ist. Wie pflegt ihr solche Merkmale, damit man sich im täglichen Verkauf wirklich darauf ...
- Sa 10. Okt 2026, 13:11
- Forum: Marken
- Thema: Neue Marke schon nach wenigen Wochen mit Topmarke vergleichen?
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Neue Marke schon nach wenigen Wochen mit Topmarke vergleichen?
<t>Wir haben seit gut einem Monat eine neue Marke im Schokoregal, eher klein und etwas teurer. Der Chef fragt ständig, ob die sich gegen unsere alte Topmarke behauptet und ob sie bleiben darf. Aber nach so kurzer Zeit schwanken die Zahlen noch total, mal geht was, mal gar nichts. Wie macht ihr das ...
- Sa 10. Okt 2026, 12:51
- Forum: Lieferanten
- Thema: Brotlieferant kommt ständig zu spät, was tun?
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Brotlieferant kommt ständig zu spät, was tun?
<t>Bei uns kommt der Lieferant für Brot und Brötchen ständig zu spät und oft fehlt die Hälfte. Wenn ich anrufe, geht keiner ran oder es heißt nur, wird nachgeliefert. Mein Chef will jetzt Zahlen sehen, wie oft das vorkommt. Ich schreibe das bisher nur auf einen Zettel. Wie macht ihr das, damit man ...
- Do 8. Okt 2026, 11:40
- Forum: Saisonalität
- Thema: Muttertag verschiebt sich jedes Jahr, wie vergleicht ihr das?
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Muttertag verschiebt sich jedes Jahr, wie vergleicht ihr das?
<t>Bei uns ist rund um den Muttertag immer Ausnahmezustand. Mal fällt er auf Anfang Mai, mal auf Mitte Mai, und dann stimmen unsere Wochenzahlen nie mit dem Vorjahr überein. Letztes Jahr hatten wir viel zu viele Pralinen übrig, dieses Jahr waren wir schon freitags leer und es gab großen Stress an ...
- Mo 5. Okt 2026, 10:18
- Forum: Auswertungen
- Thema: Schlangen an der Kasse, wie plant ihr Schichten nach Auswertung?
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Schlangen an der Kasse, wie plant ihr Schichten nach Auswertung?
<t>Ich arbeite bei uns viel an der Kasse und mache nebenbei den Dienstplan für unser kleines Team. Freitags und vor Feiertagen stehen die Leute bis in den Gang, an ruhigen Vormittagen langweilen wir uns zu zweit. Ich weiß nicht, wo ich sehen kann, zu welchen Stunden wirklich viele Bons durchlaufen ...