Data Warehouse Forum

Danke dir, die Idee mit Warengruppe in den Zeilen und Wochentag in den Spalten werde ich direkt mal ausprobieren. Bei uns im Markt hilft es zusätzlich, Feiertags-Samstage separat zu markieren, weil die alles sprengen.

Danke dir für die klare Trennung, das mit den Abholern als eigene Kennzahl macht bei uns auch einen riesigen Unterschied. Wir schauen uns zusätzlich noch die Gründe pro Warengruppe an, weil das oft mehr erklärt als die reine Quote.

Bei uns schauen wir einmal in der Woche auf eine Liste, wo steht, was hinten noch liegt und was vorne wirklich weggeht. Die Grillsoßen, die für ewig reichen, stellen wir nach vorne auf einen Tisch zum Mitnehmen und bestellen sie erst mal nicht nach. Neu kommt nur, was leer wird und gut läuft.